Action pédagogique sur les fromages à BAB2

En milieu d'après-midi, près de 120 producteurs de lait de brebis d'ELB ont investi les rayons de l'hypermarché Carrefour d'Anglet pour expliquer aux consommateurs quels sont les fromages qui sont liés au terroir et ceux qui n'offrent aucune garantie d'être fabriqués avec du lait produit en Pays Basque ou Béarn. Quelques heures plus tôt, les paysans avaient mis un terme à l'occupation de la fromagerie Onetik de Macaye qu'ils occupaient depuis mercredi midi après un jour et demi passé à la fromagerie Agour d'Hélette. Les producteurs ont d'ailleurs expliqué aux clients du supermarché l'actualité des jours précédents et notamment le fait que certaines laiteries (Agour, Onetik, 3A, Chaumes) veulent augmenter les achats de lait de brebis importé (25% moins cher que notre lait) alors que dans le même temps, ils refusent de collecter une partie des producteurs locaux (les 84 producteurs de la CLPB).

"Consommateurs, ouvrez l'oeil ! Le seul fromage qui est garant de la pérennité des fermes du Pays Basque, qui est soumis à un cahier des charges contrôlé, qui ne ment pas au consommateur est l'AOP Ossau Iraty", ont averti les producteurs.

Ils ont rappelé que leur action a pour but de défendre l'avenir des 1700 fermes productrices de lait de brebis qui assurent le maintien du tissu social en milieu rural et l'entretien du paysage et des espaces montagnards. "Ce qui se passe aujourd'hui dépasse le simple enjeu agricole. En choisissant bien son fromage, le consommateur devient un acteur incontournable du maintien de la vie rurale", a expliqué ELB. 

Un tract montrant les étiquettes d'un certain nombre de fromages AOP Ossau Iraty et d'un certain nombre d'autres dont l'origine du lait n'est pas identifiée ont été distribués aux clients. Pendant ce temps, une dégustation de fromages de la CLPB a été organisée à l'extérieur du magasin. La Coopérative Laitière du Pays Basque a rappelé que les autres laiteries ne veulent pas acheter le lait de ses 84 producteurs de lait de brebis tandis que dans le même temps elles souhaitent importer davantage de lait venant de l'extérieur de la zone.

Après avoir levé le siège de la laiterie Onetik, ELB a réitéré sa demande au sous-préfet d'organiser en urgence une réunion de l'Interprofession. "Jusqu'ici, le sous-préfet et les laiteries prétextaient ne pas pouvoir accepter une réunion tant que durait le blocage. Plus rien n'est occupé et pourtant la situation n'a pas évolué d'un pouce aujourd'hui. On voit bien qui est responsable du blocage des discussions", asouligné Xabi Lopepe, responsable ovin d'ELB.

Fin d'occupation à Macaye, action à Anglet aujourd'hui

Les producteurs de lait de brebis ont quitté les locaux de la fromagerie Onetik de Macaye. La mobilisation continue néanmoins ce vendredi, sous une autre forme, toujours pour dénoncer la volonté des laiteries du Pays Basque d'importer encore plus de lait, pour faire du "Pur Brebis des Pyrénées", en refusant de collecter tout le lait local.

Les producteurs veulent montrer cet après-midi aux consommateurs comment faire la différence entre les fromages qui respectent le territoire, ne trompent pas le consommateur et font vivre les paysans, et ceux qui mettent en danger les petites exploitations du Pays Basque tout en utilisant leur image pour vendre des produits avec une publicité mensongère.
Les producteurs donnent rendez-vous à leurs pairs et aux consommateurs à 15h à l'entrée 4 du centre commercial BAB2 d'Anglet.
Un départ est prévu à 14h d'Ainhice Mongelos.
ELB veut aussi d'une réunion interprofessionnelle ait lieu au plus vite pour s'accorder sur une maîtrise des importations et sur la mise en place d'un organisme indépendant pour contrôler ces flux.
Seule l'AOC Ossau Iraty peut assurer un avenir à nos exploitations!
Tous à Anglet à 15h!

Les producteurs passent une nouvelle nuit à Macaye

Ce jeudi en fin d'après-mid, l'assemblée générale des producteurs de lait réunis à la laiterie Onetik a décidé de passer une nouvelle nuit à Macaye après la condamnation de Jean-Paul Duhalde à quitter les lieux. L'éleveur d'Ayherre n'est plus sur place mais une quarantaine de paysans va dormir dans l'entrée de l'entreprise comme la nuit précédente.
Une nouvelle assemblée générale devrait décider de la suite du mouvement demain matin.
Les producteurs réclament toujours la maîtrise des achats de lait extérieurs et la mise en place d'un organisme pour contrôler ces flux. Ils veulent aussi que le lait de tous les producteurs du bassin soit collecté sans condition. ELB a sollicité le préfet pour une réunion à cette fin. Le syndicat n'accepte pas l'attitude irresponsable des transformateurs qui ont bloqué les discussions pendant huit mois et qui accuse aujourd'hui les producteurs d'être responsable d'un blocage. ELB réclame des pouvoirs publics qu'ils fassent respecter des engagements signés et non tenus par leurs signataires.

Onetik poursuit les producteurs en justice

Ce troisième jour d'occupation de laiterie a démarré avec la visite d'un huissier ce matin dans les locaux d'Onetik. Celui-ci a présenté une assignation en référé pour une liste de 14 paysans, demandant leur expulsion des lieux. Parmi eux, plusieurs qui n'avaient pas mis les pieds à Macaye, mais qui avaient néanmoins participé à l'occupation de la fromagerie Agour d'Hélette. Le vent a donc transporté quelques noms depuis Agour jusqu'à Onetik, hier encore frères ennemis.
Finalement l'huissier n'ayant pu remettre en main propre l'assignation qu'à Jean-Paul Duhalde, les treize autres paysans ont été déclarés hors de cause par le tribunal. Jean-Paul Duhalde en revanche a obligation d'évacuer le site dans les deux heures après la notification de la décision soit avant 21h30 ce soir. Le tribunal a ajouté qu'outre J-Paul Duhalde "toute personne de son chef" devra aussi se soumettre à la décision.
Aujourd'hui un paysan a été traduit en justice et condamnée parce qu'il a défendu avec des dizaines d'autres l'avenir des producteurs de lait de brebis, parce qu'il a réclamé le respect d'accords interprofessionnels. Ces accords ont été signés par la FDSEA et les industriels, les seuls aujourd'hui à ne pas les défendre ou à ne pas les appliquer!
Les producteurs qui donnent de leur temps et de leur énergie depuis trois jours pour défendre les 1700 exploitations ovines de la zone AOC aimeraient que les représentants des producteurs à l'Interprofession ovine, les responsables du syndicat AOP Ossau Iraty et tous les syndicats agricoles se montrent solidaires du mouvement qui dure depuis mardi et assurent de leur soutien les manifestants au lieu de les stigmatiser.

Après Agour, les producteurs investissent Onetik à Macaye.

En milieu de journée, les producteurs de lait de brebis d'ELB ont quitté la fromagerie Agour d'Hélette pour investir la laiterie Onetik de Macaye. Il s'agit ainsi de cibler un autre transformateur qui pratique des importations de lait. En effet, Onetik importe 2,5 millions de litres soit 25% du total des laits importés, tout comme Agour. Les deux laiteries « basques » réalisent à elles seules 50% des importations de lait.

Le combat d'ELB est de défendre les producteurs de la zone Ossau Irati face au danger que font courir les importations. Il ne s'agit pas de combattre personnellement des entreprises comme a voulu le faire croire Peio Etchelecu à travers ses déclarations et son communiqué de presse honteux.

ELB réclame la maîtrise des achats de laits extérieurs et le contrôle de ces flux par un organisme indépendant. Les revendications d'aujourd'hui étaient déjà celles de février dernier et les accords signés à la sous-préfecture par les laiteries étaient censés y répondre. Or huit mois de réunions plus tard, rien n'a évolué, d'où le début du mouvement des producteurs.

Celui-ci ne peut s'arrêter sans avancées significatives. Il revient au sous-préfet de régler cette crise et d'obliger les industriels à respecter les engagements qu'ils ont eux-mêmes signés.

Onetik est occupé par les producteurs mais les camions de lait peuvent rentrer dans la laiterie s'ils ne transportent pas de lait de brebis importé. Trois camions ont ainsi déchargé leur contenu sans problème.

1700 exploitations sont aujourd'hui en danger du fait de stratégies de profit à court terme. Les producteurs ne peuvent pas abandonner le combat. ELB appellent les paysans et les consommateurs à amplifier le mouvement et à se rendre à Macaye.

Les producteurs passent la nuit sur place

Les producteurs de lait de brebis d'ELB sont toujours à la fromagerie Agour d'Helette où ils ont décidé de passer la nuit. Une trentaine d'entre eux a dormi dans le magasin de la fromagerie ou dans les voitures garées devant la laiterie.
Les responsables ovins d'ELB ont interpellé le sous-préfet hier après-midi en lui demandant la tenue d'une réunion interprofessionnelle de crise. Après huit mois de discussions infructueuses et de manque de volonté patent de la part des laiteries pour trouver une issue à la crise, il est temps que l'administration joue un rôle d'arbitre et de garant de l'application des décisions prises entre tous. Une réunion s'impose au plus vite.

Les producteurs sont déterminés à poursuivre l'action. Ils ont appelé les éleveurs à venir en nombre ce matin pour monter d'un cran le niveau de la mobilisation.

L'occupation continue à Hélette

Les producteurs de lait de brebis d'ELB entrés en fin de matinée à la fromagerie Agour poursuivent l'occupation tandis que les véhicules de la gendarmerie se font plus nombreux.
Jusqu'ici aucune discussion n'a été possible avec le gérant de l'entreprise qui a sollicité les services d'un huissier pour faire constater l'occupation. Les producteurs de lait de brebis réclament le respect des accords interprofessionnels et notamment la baisse des volumes de lait importés dans la zone Ossau Irati pour ne pas fragiliser les exploitations locales.

Les principaux importateurs de lait sont Agour, Onetik et 3A (Chaumes dans une moindre mesure). Les deux premières laiteries importent environ 2 millions de litres, 3A de son côté transforment dans la zone près de 4.5 millions de litres provenant de Lozère. Le lait d’import se négocie entre 720 et 750€/1000 litres. 

« C’en est trop ! Livreurs de lait ou producteurs fermiers, tout le monde est maintenant concerné. L’avenir de la filière lait de brebis se décide là. Nous ne pouvons plus tolérer ces volumes d’importation de lait à prix réduits, qui vont rapidement casser notre prix du lait,  alors qu’ils serviront aussi à faire du fromage qui sera vendu avec notre image, avec l’image des bergers basques et béarnais », ont déclaré ce midi les représentants ovins d’ELB.

Dans l'après-midi, deux camions de fromages qui étaient immobilisés ont été laissés libres par les manifestants.

Les producteurs ont interpellé l’administration en l’avertissant de l’action et en demandant qu’elle fasse respecter les accords. ELB a également appelé la FDSEA à rejoindre la mobilisation des producteurs de lait de brebis.

« Nous exigeons une interprofession lait de brebis forte, qui rassemblera laiteries, livreurs de lait et producteurs fermiers, et  qui  mettra tout en œuvre autour de l’appellation d’origine Ossau Iraty, pour assurer l’activité de toutes les fermes de nos villages et de tous les emplois salariés de cette industrie laitière », a fait savoir ELB.